每天下午下班后,我總會(huì)從公司辦公室沿過(guò)一條村道再橫過(guò)107國(guó)道,步行十幾分鐘,并可欣賞山的味道。炎熱的夏季,山腳下溫度立馬降下幾度,清涼的風(fēng)使你頓感全身舒爽。
鋪著碎石的山路婉轉(zhuǎn)前行,不遠(yuǎn)處便是一個(gè)山塘,處于風(fēng)口之處,山風(fēng)更是猛烈,于是夏的炎熱便會(huì)被完全中和,仿佛已到了秋天。
一對(duì)山村夫妻,男的挑著一擔(dān)魚(yú)草,女的則拿著鐮刀,都已汗流浹背。男的一邊將魚(yú)草倒進(jìn)山塘,一邊用手將魚(yú)草劃開(kāi),不久就有了魚(yú)的追逐。
男的說(shuō):山塘的魚(yú)都是兩年以上的魚(yú),上午一擔(dān)的草,只幾個(gè)小時(shí)草就沒(méi)了,上半年,這口不到3畝的山塘便已出魚(yú)八百斤。山塘里有一股清泉冒出,魚(yú)便有了些冷水魚(yú)的味道。
夫婦倆人前幾年制種28畝,養(yǎng)豬、放魚(yú)什么都干,純粹地干農(nóng)活,將四個(gè)兒女養(yǎng)大。如今兒女都在城里安了家。但夫妻倆卻依然迷戀鄉(xiāng)村,還種了四畝田,放了二口塘,過(guò)著山里人的生活,充實(shí)、健康而又愉快。
再往山里走,蟬鳴聲漸起,爭(zhēng)相鳴唱,這更有了“僧敲月下門(mén),蟬鳴林更靜”的意境。在一處小竹林處,一株夾鼻子的藤蔓繞著竹枝,它的根莖是象紅薯一樣的山藥,切成片片與新鮮的瘦肉蒸在一起,是上等的補(bǔ)藥,甜甜的令人回味。小時(shí)候,父親常采來(lái)山藥、黃精,與家人分享。
秋后采集的黃姜,型狀就跟我們看到的生姜一樣,通過(guò)“七蒸七曬”,十多斤的黃姜經(jīng)曬干后僅濃縮成黑黑的一斤,濃縮后的黃姜,口感清甜 ,極具補(bǔ)益,山藥蒸肉,清香中帶有一股子甜味。
在山上行走,有時(shí)冷不丁會(huì)傳來(lái)摩托和小汽車的聲音,而駕駛小車的人卻多半是一位殘疾人。聽(tīng)村民講,這位殘疾人小時(shí)候得了一場(chǎng)大病,雙腿細(xì)入麻桿,不能行走。但大山卻培養(yǎng)了他堅(jiān)韌的性恪,在山的深處他辦了一個(gè)規(guī)模不小的養(yǎng)殖場(chǎng),里面有西藏香豬,土雞,土鴨遍地走,還有山羊在吃草。
有時(shí)他還會(huì)坐在電動(dòng)輪椅上出現(xiàn)山腳下村莊。
“你的鴨子怎么少了一斤”,一村民一手拿著百元大紗,一邊笑著向他走來(lái),輪椅上的他接過(guò)鈔票,沉穩(wěn)地對(duì)村民說(shuō):“不可能的事,早上稱鴨子時(shí)我還沒(méi)有喂食呢”。
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