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薛凯敏随笔:酒 韵

煤炭资讯网 2007-11-6 9:57:29    局矿快报
薛凯敏随笔:酒 韵


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     似乎韵律的跳跃只存在于诗词歌赋之间,那掷地有声的文字,那弹拨心灵的旋律以及那绕梁三日的袅袅余音,在诗词歌赋的吟颂和歌唱之中是一种心灵上的享受,是一种世俗的超越,是一种情致所至的迸发。然而你知道吗,酒这个柔情似水的尤物也是有韵律的,当一杯甘冽的清泉顺喉而下,当那杯蕴涵着厚重文化的浓郁酒香扑面而来,或许你看不到那滴滴绵延的韵律在跳动,但深入其中,你却能够感受到那种在血液中激情澎湃的韵律无时无刻不在颤动跳跃,在撞击着心灵,在撞击着皮肤,在撞击着思想,让人有一种欲罢不能、欲弃不舍的欲望——那就是酒的韵律,一种“酒逢知己千杯少”“千金散金还复来”的亲情、友情和豪情。 

 对于酒,我们并不陌生。时常徜徉在推杯换盏的酒席之间,那种不醉不归、不尽不散的态势让人看到沉湎其中的一些人是多么的如痴如醉。然而对这种豪饮狂饮的姿态自己因为酒量有限且顾及身体的缘故,常常望而却步。我所向往的是那一种在柔和的灯光下,在轻柔的乐曲中,或与恋人、或与朋友一边陶醉在轻歌曼舞的旋律中,一边品味几口的那种如诗如梦、亦真亦幻的场景。而这种浪漫的情怀也是我在第一次接触到葡萄酒之后,才知道有一种比感情更加浓郁的芳香能够在记忆中长久留存的。 
 
    那是一个夏日的夜晚,心情抑郁的我在街上遇到久别的朋友。看到我独自闲逛,朋友说,咱找个僻静的地方坐坐,好久没见了,随便聊聊。就这样我们走进一家面积不大,但布置的古朴典雅的酒吧。说实在的,像这样雅致的地方我还是头一次进入,低缓的音乐,柔和的灯光和三三两两的情侣,让人觉得这里就是一个抒情和休闲的良好场所。
  我们坐在一个邻街的窗前,厚厚的窗帘把我们与外面喧嚣的世界暂时隔绝开来。朋友点手招来服务生,在菜单上写了点什么,不一会儿,只见服务生在盘中托来两瓶葡萄酒。 

“你过去不是一直喝白酒,怎么现在喝起了葡萄酒。”对朋友的异常表现我感到诧异。
 
 “你不知道,过去喝白酒一是因为那时年轻无所顾及,二是为了显示自己的酒量。自从那次喝了吐血之后,我就发誓不再喝酒了,但不喝点酒男人还有什么爱好啊,于是便在他人的撺辍下开始喝起葡萄酒来。我喝过很多地方生产的葡萄酒,都觉得没有咱这里生产的葡萄酒口感纯正,绵软可口,所以这些年一直在喝。” 

 朋友端起酒杯:“来,抿一口尝尝。” 

 我抿了一口,顿觉一股清凉甘淳之气传遍周身。 

 朋友说,葡萄酒不但可以替代饮料,而且从营养学的角度讲还养生的最佳饮品,因为葡萄酒是所有酒类中唯一含有对人体有益的碱性物质的酒,适量饮用能够增强人体的新陈代谢,起到抗衰老的保健作用。 

 我对朋友的话半信半疑,但知道葡萄酒能够预防和延缓一些疾病的传说已不是一次。因为那是一种高雅的享受,所以对我这样一个收入平平且有时入不付出的人来说那是一种奢望。 

 在轻柔舒缓的音乐中,我们谈着过去,谈着现在,也谈着未来;在淡淡的酒香中,我们品味着酒的神韵,酒的甘醇,也品味着各自不同的人生,完全没有“举杯浇愁愁更愁”那种感觉。 

 朋友向我介绍说,葡萄酒之所以让我情有独衷,不仅仅它是一个地方的品牌,也是一种文化。譬如民权葡萄酒。民权是庄子的故乡,在一个混乱的社会里,庄子为人们设计了自处之道。在他建构的价值世界中,没有任何的牵累,可以悠然自处,怡然自适,心情永远是那么无忧无虑,自由自在。像《庄子梦蝶》中那样飘逸恬静的场景,不是我们在喧嚣的生活中向往的一片乐园?你想,在这样一位儒家学者的故乡酿制的酒中是不是也有一种庄子文化沉淀其中?所饮酒有时也是在感悟一种儒家文化。
 
 我真该另眼相看朋友了,没想到士别三日,朋友竟然对葡萄酒会有这么多的感悟和研究。 

 与朋友分手后,一种释放的情怀油然而生。葡萄酒的诞生也像人的一生一样,虽经过重重洗礼,遭遇种种坎坷,但如今的它依然像黄河故道上一丛丛生机昂然的葡萄园,尽管在日月更替中会遭到风吹雨打落下些许残枝败叶,但那一串串晶莹剔透、挂满枝头的葡萄仍会在儒家文化的阳光雨露哺育下硕果累累。 

  我这样想着,不觉已到了家里。妻从我身上散发出的隐隐酒香中嗅出了酒的味道。 

  “喝酒了?”妻问。
  “是。” 

 “葡萄美酒夜光杯,欲饮琵琶马上催。醉卧沙场君莫笑,古来征战几人回。”我一边吟诵着王翰的《凉州曲》,一边体味着“钟鼓馔玉不足贵,但愿长醉不愿醒”那种感觉。的确,在我们的生活中,欢庆时离不开酒的助兴,抑郁中离不开酒的陪伴。在寂寥的长夜,品味一杯薄酒,抬头凝望灿烂的星空,那种“欢言得所憩,美酒聊共挥”的情怀会让我们忘却烦恼,忘却人生的不如意。古往今来,文人志士,政客商贾,或以酒抒情,或以酒斗智,或以酒运筹。李白斗酒诗百篇,苏东坡抒怀“把酒问青天”,曹孟德感慨“对酒当歌,人生几何”等等,都是酒的韵律铿锵其中。于是酒成为华夏文明中不可分割的一部分,酒成为相互间沟通永恒不变的“液体语言”。酒是出征将士的豪言壮语,酒是情同手足的海誓山盟。 

 喝酒是一种乐趣也是一种享受,是闲遐时的一些雅兴。我常想,若得空闲,能与妻子儿女一道带上葡萄美酒,寻得或有清溪流水、绿树幽花的野外,或有翠竹掩翠,荷花听雨的小亭,伴着一缕风轻,一丝花香,一声水调,慢慢品着酒的纯粹,聆听酒中那丝丝缕缕的韵律,是何等的惬意。品味中,淡的是酒,浓的是情,闲的是心,虽不比陶渊明“采菊东篱下,悠然见南山”的那种心境,但也会增添几分“五花马,千金裘,呼儿将出换美酒,与尔同消万古愁”的豪气。
 
 

 

本网通讯员:薛凯敏 编 辑:徐悉


本网通讯员:薛凯敏      编 辑:徐悉
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